zelgha - زلكا
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم

هذيه الرسالة تفيد بانك غير مسجل.

ويسعدنا كثيرا انضمامك لينا...
zelgha - زلكا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
zelgha - زلكا

المحبة
 
البوابةالبوابة  الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
كلمة الادارة : اهلا ووسهلا بكم جميعا احبائنا الذين تكبر بكم اسرة موقع زلكا وتحتضنكم بكل سرور ..املنا ان نكسب غوالي معنا في الاسرة ورجائنا ان يكون التسجيل للانضمام الينا بايميل صحيح وفعال لتتم مراسلتكم وتفعيل عضويتكم ... ان يكون الاسم مفهوم يعبر عن شخصية الفرد الجديد في الاسرة ويليق بذوقه الرفيع ...أحبائي لأي استفسار منتدى الشكاوي والإستفسارات والإقتراحات .. تحياتي القلبية لكم ...ادارة شبكة ومنتديات zelga - زلكا
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» الشاعر كامل كمو
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-28, 16:49 من طرف نعيم كمو

» الشاعر والكاتب كامل كمو
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-28, 16:47 من طرف نعيم كمو

» كنت في قلب امريكا
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-26, 16:50 من طرف نعيم كمو

» رحلة بين الورود
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-25, 17:08 من طرف نعيم كمو

» اليقظة
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-24, 17:22 من طرف نعيم كمو

» قصيدة دمشق
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-23, 17:58 من طرف نعيم كمو

» عيد الام
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-21, 17:23 من طرف نعيم كمو

» هكذا قالت لي الزنبقة
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-20, 17:31 من طرف نعيم كمو

» مداخلتي في الندوة العالمية
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-19, 17:05 من طرف نعيم كمو

» النورس والبيلسان 5
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-17, 17:34 من طرف نعيم كمو

» النورس والبيلسان 5
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-17, 17:32 من طرف نعيم كمو

» النورس والبيلسان 5
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-17, 17:32 من طرف نعيم كمو

» الوعي وليد المادة
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-16, 17:44 من طرف نعيم كمو

» اريد ان اضملذهني
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-14, 17:43 من طرف نعيم كمو

» عيد الام
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-13, 16:57 من طرف نعيم كمو

» ماذا يجري للطفولة
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-11, 17:37 من طرف نعيم كمو

» هدية عيد الحب
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-09, 17:19 من طرف نعيم كمو

» بحرة لا تف ميهها
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-08, 17:27 من طرف نعيم كمو

» هي الاخيرة في خملتي الادبية
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-07, 18:00 من طرف نعيم كمو

» أخبرك احب كل مقف ان كان ذكرا ام انثة
يبرق بعصاعيص Empty2024-03-06, 17:29 من طرف نعيم كمو

سحابة الكلمات الدلالية
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
نعيم كمو
يبرق بعصاعيص Vote_rcapيبرق بعصاعيص Voting_barيبرق بعصاعيص Vote_lcap 
sorios
يبرق بعصاعيص Vote_rcapيبرق بعصاعيص Voting_barيبرق بعصاعيص Vote_lcap 
تيودورا افرام
يبرق بعصاعيص Vote_rcapيبرق بعصاعيص Voting_barيبرق بعصاعيص Vote_lcap 
عشتار ايشو
يبرق بعصاعيص Vote_rcapيبرق بعصاعيص Voting_barيبرق بعصاعيص Vote_lcap 
سهيل توما
يبرق بعصاعيص Vote_rcapيبرق بعصاعيص Voting_barيبرق بعصاعيص Vote_lcap 
نور كريم
يبرق بعصاعيص Vote_rcapيبرق بعصاعيص Voting_barيبرق بعصاعيص Vote_lcap 
اندراوس ملكي
يبرق بعصاعيص Vote_rcapيبرق بعصاعيص Voting_barيبرق بعصاعيص Vote_lcap 
جان استيفو
يبرق بعصاعيص Vote_rcapيبرق بعصاعيص Voting_barيبرق بعصاعيص Vote_lcap 
شمس بغداد
يبرق بعصاعيص Vote_rcapيبرق بعصاعيص Voting_barيبرق بعصاعيص Vote_lcap 
yamen abdich
يبرق بعصاعيص Vote_rcapيبرق بعصاعيص Voting_barيبرق بعصاعيص Vote_lcap 

 

 يبرق بعصاعيص

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تيودورا افرام
عضو نشيط
عضو نشيط




يبرق بعصاعيص Empty
مُساهمةموضوع: يبرق بعصاعيص   يبرق بعصاعيص Empty2011-06-29, 20:16

يبرق بعصاعيصو
يبرق مع العصاعيص يا حبي
تحتك دهن شرحــــات متخبي
والتوم نيفا انسـاب واتسوسح
والريحة آاخ , ولي على قلبي
والزفرة عم تلمع على خــدودك
اي أبوس روحك قولــة الحلبي
والمرقة عم تنضح بحامضهــا
وعم ينقف الهبّال على عصبي
يا يبرق الأحرار كرمــــالـك أنا
بفخر بكوني مواطنٌ عربــــــي
جاية عبالي قول: أنـــــا بحبك
بكل اللغات الشرقي والغربي
يلله استوي وحققلي أحلامي
قد ساف قلبي في لظى اللهبِ
لقد استوى يا فرحتي وسـعدي
ياعمري يا أنسي وَ يـا طربي
هاتـــوا الخبز والطنـجرة كلهــــا
وبعدولي مــــــــا بدي حدا جنبي
عم أمضغ العصعوص واليبرق سوا
شو هالنعيم هــــادا يــــاربـــي
اذا رحـــت فيهــــا بـــــعـــد هالأكلة
ذنبك يـَأمي هادا .... مو ذنبي



اليبرق على الطريقة الحلبية
المقادير:
- نص كيلو يبرق
-نص كيلو لحمة خروف بلدي مدهنة
- عظام
-نص كيلو رز
- كاسة حصرم كبيرة
-3 فصوص ثوم مدقوقة+بضع فصوص ثوم غير مدقوقة


الطريقة:
-نغسل اليبرق ثم نضعه في ماء مغلي الى ان يلتوي ثم نسحبه
-نحضر الحشوة:نضع اللحمة فوق الرز و نضيف ملح و بهار(فلفل اسود) و نخلطه جيدا
-نضع كمية مناسبة من الحشوة في داخل كل يبرقاي و نلفها بطريقة محترفة
-نضيف فصوص الثوم الثلاثة المدقوقة الى كاسة الحصرم ثم نضيف كمية مناسبة من الماء بحيث ينغمر اليبرق الموجود في الطنجرة
-نحضر طنجرة و نضع العظام في قعرها ثم نضع فيها اليبرق ثم نضيف كاسة الحصرم مع الثوم و الماء
ثم نضع فصوص الثوم الغير مدقوقة على سطح اليبرق
- نضع صحن على سطح الطنجرة و نضع فوقه شيء ثقيل(حجرة نظيفة) و نغطي الطنجرة و نضعها على النار لمدة ساعة و اربعين دقيقة تقريبا

و الف صحة و هنا
منقوووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
يبرق بعصاعيص
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
zelgha - زلكا :: القسم الشامل :: المنتدى الأجتماعي :: منتدى الطعام والطبخ-
انتقل الى: